Appelsiiniporkkanat

Valmistusaika: 20 min
Annoksia: 4 kpl
Energiapitoisuus: 82kcal/annos
Annoksen paino: 134 g

Ainekset
  
2 dl Appelsiinitäysmehu  
1 pussi (200 g) Babyporkkana  
3 tl Sokeri 
0.5 tl Ruokasuola jodioitu  
1 tl Kardemumma 
100 g Pinaatti  
3 tl Oliiviöljy  
1 tl Sormisuola  

Valmistusohje

Mittaa kattilaan appelsiinimehu, sokeri, suola ja kardemumma.
Kaada babyporkkanat joukkoon (paloittele suurimmat kypsymisen jouduttamiseksi). Valuta lävikköön.
Keitä porkkanat kannen alla al dente.
Paista porkkanat (baby-/ryöpätyn)pinaatin kanssa nopeasti oliiviöljyssä. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Tarjoa esimerkiksi grilliruokien kera.

Kuva ja resepti: Krista Niiniharju, Keventäjien ruokatoimittaja

Lisää maistuvia ja kevyitä reseptejä löydät Keventäjät-palvelusta. Liity nyt Keventäjiin!