Keventäjän ruokakaappi

Keventäjän kuivakaappi:

Tomaattimurskaa ja paseerattua tomaattia

Papuja ja linssejä

Herkkusieniä

Puurohiutaleita

Täysjyvämuroja

Ruisleipää

Täysjyväriisiä

Täysjyväpastaa

Veteen säilöttyä tonnikalaa

Ananasta omassa mehussaan

Soijarouhetta

Rypsi- ja oliiviöljyä

Erilaisia perusetikoita

(Vihreää teetä)

(Kookosmaitoa)

Hyvä maustevalikoima

Keventäjän jääkaappi:

Maitorahkaa

Rasvatonta maitoa/piimää

Rasvatonta jogurttia

Mehukeittoa

Täysmehua

Kinkku- tai broilerileikkelettä

(Rae)juustoa

Kananmunia

Kylmässä viihtyviä (salaatti ja pasta-)säilykkeitä, kuten oliiveja ja kapriksia

Sipuleita, purjoa, paprikaa, kurkkua, kaalia, lehtisalaattia, tomaatteja, sitruunaa, perunoita, porkkanoita ja muita juureksia...

Kaupasta täydentäen: Broilerin ja kalkkunan jauhelihaa ja paistisuikaleita, naudan jauhelihaa, tuoretta kalaa ja tuoreita yrttejä, ruokakermaa.

Keventäjän pakastin:

Marjoja

Herne-maissi-paprikasekoitusta salaatteihin ja risottoihin

Keittojuureksia

Wokkivihanneksia

Katkarapuja

Pakastekalaa

Muista varustautua välipaloilla

(Työ)pöydällä, taskussa ja treenikassissa kannattaa pitää hedelmiä, pähkinä- ja siemensekoituksia sekä kuitupitoisia välipalakeksejä ja -patukoita. Välipalapatukoita on kaupoissa tarjolla joka lähtöön. Ne ovat kätevää reissuruokaa, sillä ne mahtuvat pieneenkin tilaan ja säilyvät kauan huoneenlämmössä. Pakkausten päällä komeilevat lupaukset täysjyväviljasta, vitamiineista, kuiduista ja kivennäisaineista eivät aina kanna pitkälle. Tarkista, että patukan kuidun määrä ylittää 6 g/100 g. Proteiinia olisi hyvä olla ainakin 8-10g/100 g. Pakkauksesta kannattaa tarkistaa myös sokerin määrä; sen olisi hyvä olla korkeintaan 30 % kaikista hiilihydraateista. Rasvasta 2/3 tulisi olla tyydyttymätöntä, eli hyvää, pehmeää kasvirasvaa.

Teksti: Krista Niiniharju, Keventäjien ruokatoimittaja

Liity nyt Keventäjiin!

Saat tyytyväisyystakuun!