Pienet yrtti-sienilihapullat

Valmistusaika: 40 min

Annoksia: 12

Energiapitoisuus: 35kcal/annos

Ainekset:

290 g jauheliha naudan, vähärasvainen, 7 % rasvaa

100 g herkkusieniä

30 g salottisipulia

0.5 kynttä valkosipulia

6 rkl persiljaa, tuore

0.5 tl ruokasuolaa

mustapippuria

Valmistusohje:

Ota jauheliha huoneenlämpöön ½-1 tuntia ennen valmistusta.

Silppua sienet ja sipuli. Kuullota niitä hetki pannulla, niin että neste haihtuu. Anna jäähtyä. Peitä uunipelti leivinpaperilla.

Sekoita keskenään jauheliha, sieni-sipulisilppu, hienonnetut yrtit ja mausteet. Vatkaa hetki kädellä. Pyörittele vedellä kostutetuin käsin mureketaikinasta pieniä tasakokoisia lihapullia 24 kpl. Nosta ne sitä mukaa uunipellille. Kypsennä 200-asteessa uunin toiseksi alimmalla ja/tai keskimmäisellä tasolla 10 minuuttia.

Pienet lihapullat sopivat hyvin noutopöydän tarjottavaksi esim. vappu- tai muihin juhliin. Lihapullat ovat aina suosittuja! Voit tehdä ne etukäteen ja vain lämmittää hetken aikaa ennen tarjoilua tai voit myös pakastaa ne.

Lisää maistuvia ja keveitä reseptejä löydät Keventäjät-palvelusta.

Liity nyt Keventäjiin!