Tattaripitsi

Valmistusaika:  25 min

Annoksia:  18 kpl

Energiapitoisuus:  169kcal/annos

Annoksen paino:  42 g

Ainekset

100 g  Leivontamargariini 80%

1 dl Sokeria

0.25 dl Tattarijauhoja

3 dl Tattarirouhetta

1 tl Leivinjauhetta

0.5 tl Ruokasoodaa

1 rkl Vaniljasokeria

2 tl Kardemummaa

1 Kananmuna

Valmistusohje

Vatkaa rasva ja sokeri keskenään. Sekoita tattarijauhot, -rouhe, leivinjauhe, sooda, vaniljasokeri ja kardemumma keskenään. Yhdistä rasvaseokseen. Vatkaa kananmuna kevyeksi vaahdoksi ja lisää lopuksi taikinaan.

Nosta teelusikalla nokareita leivinpaperille. Paista vain noin 5 lastua kerrallaan, sillä ne leviävät kämmenen kokoisiksi.

Paista 200 asteessa noin 7 minuuttia, kunnes lastut ovat saaneet hieman väriä. Anna jäähtyä kokonaan ennen irroittamista.

Kuvaja resepti: Krista Niiniharju, Keventäjien ruokatoimittaja

Lisää maistuvia ja kevyitä reseptejä löydät Keventäjät-palvelusta. Liity nyt Keventäjiin!